小資夫妻➸走跳人森日誌☼

☺　婚禮文章,我是寫得非常詳細的，

礙於再次被法律蟑螂提告╮(╯▽╰)╭，

如有水水們想知道婚禮所有相關細節都歡迎詢問。

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 宴客日期及時段的確認

建議可以先打電話做詢問宴客日期當天是否還有場地？！

 人數估列才能粗估婚宴所需的桌數

宴客人數的估算大約是抓個 7到8 成左右
有些婚宴場地都會有保證桌數的限制，就是限制消費需達多少金額，所以對於桌數的粗估數量也很重要

 收集情資 ( 資料 )

婚禮網站：非常婚禮VeryWed、Wed168婚禮情報

 清楚自己的預算

所以清楚自己預算絕對是很重要的一環

 溝通再溝通
彼此交換意見和互相討論想法也很重要！

統整來講，我考慮的因素有以下：

一、菜色評價：因為有預算上的限制，菜色是我第一優先考量的。

二、額外附贈的服務：

三、交通問題：

四、場地方正、沒柱子：

五、不要海鮮餐廳：

六、要有大間新娘休息室：

七、一層樓只有一場：

八、特定日婚宴日期去找尋:

以下這幾點因素,我在網路上很認真做了功課,照著訂席１００問列印出來A4數張,去飯店詢問.

才不會遺漏問題~還有才能比較那間是你的需求

可以更有效率!找到你的需求

《訂席１００問》

【場地】

迎賓處

1.           場地獨立性、出口是否與別人共用

2.           禮桌佈置是否提供

3.           提供畫架、桌子以放置大照片（□有裝飾 □無裝飾）

4.           入口處□有佈置（□拱門(花or氣球) □拉紗 □其他 □無佈置

5.           □有□無賓客導引牌

6.           客人使用廁所是否與宴客廳同一樓層

宴客廳

1.           樓層、是否為獨立廳 / 廳別、電梯

2.           是否有場地佈置 (色系、鮮花、空飄氣球、彩帶、地毯)

3.           主客桌：桌花(鮮花/假花)、椅套(裝飾、顏色)、桌巾、餐巾

4.           舞台佈置 (杯塔、蛋糕)

5.           開放空調時間、佈置會場時間、彩排時間

6.           賓客進場時間 / 上菜時間

7.           花瓣、碎紙、拉炮、仙女棒、泡泡機、乾冰

8.           使用時間 (超時不加收 or  需加收______元 / 時)

新娘房

1.           鑰匙可取時間

2.           獨立空間 / 廁所

3.           與宴客廳距離

4.           是否備茶水/點心，共＿＿份

5.           開放空調時間

菜色與酒水

1.           主桌□有分菜服務□無分菜服務（分菜+服務人員位）

               賓客□有分菜服務(每桌位) □無分菜服務 (每位服務人員服務桌)

2.           □是□否會隨時補充飲料

3.           更換餐具頻率

4.           □是□否保證不會催促用餐

5.           □飲料免費（□柳橙□芭樂□小紅莓□蔓越苺□汽水□其他）□全場無限供應

           □限制小時無限暢飲，超過加瓶每瓶元

           □限制每桌__瓶，超過加瓶每瓶__元

           □飲料另加價收費，每瓶__元

6.          □酒免費（□啤酒□紅酒□洋酒 □其他）□是□否可換別的

           □全場無限供應，沒喝完的□是□否會被回收

           □限制小時無限暢飲，沒喝完的□是□否會被回收

           □限制每桌__瓶，超過加瓶每瓶__元，沒喝完□是□否會被回收

           □酒另加價收費，每瓶__元

7.           □是□否可代訂購水酒

8.           □自備水酒要付開瓶費，每瓶元或每瓶桌元□自備水酒不用開瓶費

9.           冰塊□是□否免費

10.        □是□否提供送客禮、瓜子、糖果

11.        拼盤有哪些料魚是何種魚蝦是何種蝦

12.        □是□否可換菜色（若可換菜計費方式）

               菜色若與當初預定的不同時該如何

13.        □是□否有水果招待

【硬軟體設備】

1.           音響設備 (專門人員負責播放)

2.           燈光變換 (專門人員負責播放)

3.           投影設備 (布幕、投影機)

4.           集中中央控制、筆電 (需自備或不用)

5.           可否提前測試

【收費】

1.           每桌費用 / 人數

2.           不同桌數

3.           低銷 / 基本桌數、最多桌數、預備桌 (不夠是否可臨時加開桌 / 費用 / 菜是由其他桌分 or 另外做)

4.           開席桌數未達保證桌數□不可退費，損失 □可不計費 □存菜擇日補吃主桌

5.           □是 □否會因為未達保證桌數而被更換場地

6.           確認桌數期限 (婚宴幾天前)

7.           □服務費：全部總額加％

            □服務費：桌錢+酒水錢加％(其他外加費用不加％) □不另加服務費

8.           全素 / 半素(奶蛋素) (是否需另加費用)

9.           可否試菜 □免費試吃 / □以桌計算(每桌  折或   元) / □以人數計算（每人元）

10.        多訂桌數□先付清改天再來吃（□有 □無時間限定）□不可退，照價計算

           　　　    □可退桌□一桌賠  

11.        收費方式 (訂金/ 尾款)，信用卡是否另需加錢

12.　　什麼狀況下會沒收訂金

【交通】

1.           禮車停車位__個 / 停放時間__小時

2.           禮車接送上下車地點，是否有時間限制

3.           停車場提供____車位，免費_____小時

           □有(配合)停車場但賓客需自費，   元/小時

           □無停車場，最近的停車場位置，   元/小時

4.      提供飯店名片 / 地圖 (附在喜帖內)

【服務】

1.           婚顧、婚秘、新娘助理 / 全程

2.           主持人 / 司儀

3.           樂團

4.           節目設計

5.           贈送一晚套房 (含/不含早餐)、房型

6.           親友入住優惠

7.             提供文訂場地（房間）、甜湯

8.           贈送結婚蛋糕 (裝飾刀子) 、香賓塔

9.           贈送簽名簿 / 名牌 / 喜糖 / 喜糖籃 / 桌花 / 禮金簿 / 簽名筆 / 紅包袋

10.         新人入場動線安排

11.        MV製作

12.        廠商合作優惠 (大圖輸出、婚佈)

13.　　自己需準備的東西有什麼

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